Articles

Gentenaar is ‘Beste Sommelier van België’

 
De titel Beste Sommelier van België 2016–2017 is voor een rasechte Gentenaar. Joery De Lille (29) is sinds drie jaar aan de slag als sommelier van sterrenrestaurant Horseele in de Ghelamco Arena.
 
Joery De Lille is al meer dan tien jaar de klok rond met wijn bezig. De sommelier is geboren en getogen in Wondelgem, waar zijn moeder in de Braambezielaan de kruidenierszaak ’t Knabbeltje uitbaatte. “Daar is mijn passie voor wijn gegroeid”, vertelt hij.
 
“Toen ik zeventien was, mocht ik in de winkel een hoekje inrichten waar ik elke maand een nieuwe wijn promootte. Dat wijnhoekje werd na enkele maanden een volledige wand en nog later moesten we uitbreiden naar een tent op de parking, waar ik opendeurdagen rond wijn organiseerde.”
 
Joery De Lille (29) is al drie jaar de sommelier van Horseele,
in de Ghelamco. Foto: fvv

Lees meer